Restaurante mediterráneo.

QUIENES SOMOS

El Restaurante Mediterráneo, se encuentra ubicado en la Travesía Pinedo al Mar,  Nº 88 , junto al Paseo Marítimo de Pinedo.

Nuestra cocina se basa en la dieta mediterránea típica del Parque Natural de la Albufera

El objetivo en la empresa, es que todos nuestros clientes pasen un momento agradable en nuestro restaurante

EL LOCAL

El local consta con un comedor con una capacidad aproximada de 65 comensales, recién reformado y climatizado y con acceso a personas minusválidas.

También dispone de una amplia terraza exterior, con unas excelentes vistas al puerto de Valencia y al mar, donde poder degustar nuestras especialidades.

 LA COCINA

Por ejemplo se caracteriza por combinar las bases de la gastronomía mediterránea y tradicional típica del Parque Natural de la Albufera.

ENTRANTES:

Preparamos los entrantes típicos de las playas mediterráneas y del Parque Natural de la Albufera:

- L’esgarradet ( preparado con  pimiento rojo al horno, bacalao desmigado, aceitunas negras y mojama, todo ello regado con aceite de oliva.
- Ensalada de queso de rulo de cabra
- Tortitas de blanquet, una especie de croquetas de pez plata (aladroc) enharinadas.
- Pescadito frito.
- Calamares a la romana
- Sepionet
- Patatas Bravas
- Cogollos con queso brie
- Cogollos de marisco
- Titaina
- Tollina
- Tellinas y Clochinas
- Albondigas de bacalao
- Chipiron c/ajos fritos y habas

PLATOS PRINCIPALES

Son recomendables todas nuestros arroces, típicos de la zona. Desde la imprescindible paella valenciana, pasando por los melosos de cangrejo, bogavante o de pato, así como las paellas de arroz del señoret o el arroz abanda.

Si no prefiere arroz, podemos degustarle con un “Revolcat de Peix”, guiso a base de rape, merluza, emperados, cigalas y gambas o con un Suc de Rap, caldereta de guiso marinero de rape.